du vrac liquide alimentaire , enfin dans un meuble dédié!

J’en rêvais depuis l’ouverture de l’épicerie, j’ai enfin sauté le pas !
Depuis quelques semaines, Claudio a trouvé sa place dans les rayons de l’Épicerie Au Local. Et on l’adore déjà !
Claudio, c’est le petit nom que nous avons trouvé, avec Estelle, pour ce nouveau meuble qui accueillera
désormais le vrac liquide ( parce qu’il est grand, il est balèze et il nous manquait un homme dans l’équipe!)

des jus de fruits et des vinaigres et des huiles en vrac !

Désormais, vous pourrez vous servir beaucoup plus facilement en vrac liquide. Claudio, composé de 12
caissons équipés de robinets faciles d’utilisation, vous proposera :

• huile de colza (JP Cloteau, Ille-et-Vilaine)
• huile de tournesol (JP Cloteau, Ille-et-Vilaine)
• huile de sésame (Huilerie Monsallier, Dordogne)
• huile de noisettes (Huilerie Monsallier, Dordogne)
• sauce de soja Shoyu allégée en sel (Autour du riz, Thaïlande)
• vinaigre balsamique de Modène (Italie)
• vinaigre de cidre 5% d’acidité (France)
• vinaigre de vin rouge 6% d’acidité (France)
• jus de pomme (Vitamont, France)
• jus multifruits (Vitamont, France)
• sirop d’agave (bientôt disponible)
• sauce nems (bientôt disponible)
• un assortiment de 6 parfums de sirops (Maison Meneau, France), disponibles au rayon frais

Chaque liquide est conditionné dans une poche sous vide d’air, pour en conserver toutes ses qualités
gustatives et nutritionnelles. En revanche, certains produits seront à placer au frais une fois chez vous : les
jus de fruits, et l’huile de colza.
Avec ce nouveau meuble, le service de vrac liquide est facile et hygiénique. Les robinets sont
ergonomiques et le flux est régulier. Pas de risque d’en renverser sur le côté !

Et pour l’huile d’olive ?

Le service de l’huile d’olive est soumis à des conditions particulières. Les épiceries zéro déchet et tous les commerces vendant de l’huile d’olive en vrac sont considérés comme conditionneurs.
Aussi, le service de l’huile d’olive ne peut se faire que par le commerçant, qui détient un numéro d’agrément, avec une obligation d’étiquetage et de scellage du contenant. Nous vous proposons deux huiles d’olives aux saveurs différentes à adapter à vos besoins en cuisine.
Donc pour l’huile d’olive, continuez à nous demander en caisse !

De jolies étiquettes à coller sur vos bouteilles

Chaque caisson est équipé d’un porte-étiquette. Vous pourrez vous servir et coller l’étiquette sur votre
contenant pour identifier vos produits une fois rentré chez vous.
Vous n’avez pas de bouteille à la maison ? Vous trouverez plusieurs types et tailles de bouteilles en verre
réutilisables en vente dans votre Épicerie Au Local de Rosporden !

Un meuble écologique et fabriqué en France

J’ai choisi de faire confiance à la société Qualivrac, avec laquelle nous travaillons déjà pour une partie du vrac liquide vendu à l’épicerie.
Le meuble est entièrement conçu en hêtre français certifié PEFC, et en inox. Il est fabriqué dans les Hauts-de-France et garanti en durabilité.

Estelle et moi avons hâte de vous présenter Claudio!

A bientôt AU LOCAL